Solicitamos Cocinero - Chiclayo

Somos una empresa referente en el sector hotelero y de entretenimiento en el norte del país. Ofrecemos servicios de hospedaje, eventos corporativos y sociales, gastronomía y casino, combinando confort, modernidad y hospitalidad. Nuestro compromiso es brindar experiencias únicas a nuestros huéspedes y visitantes, respaldados por un equipo humano profesional y orientado a la excelencia en el servicio.

Misión del puesto: Realiza las preparaciones definidas para cada uno de los platillos ofertados, en base a los conocimientos propios, lineamientos del área y los más altos estándares de calidad e inocuidad de acuerdo a las regularizaciones vigentes; para lograr el disfrute gastronómico de todos los comensales.

¿Qué harás en este puesto?

• Lograrás propiciar y generar la retroalimentación de los productos finales, en cuanto a las recetas y preparación de los mismos, buscando propuestas de mejora (tiempos, sabores, presentación) en todos los platillos, ó innovaciones para las diversas cartas.
• Serás responsable de verificar el desempeño de ayudantes de cocina y pasteleros, en cuanto a brindar un correcto acompañamiento para la correcta realización de sus procedimientos.
• Preparar y finalizar las preparaciones y procesamientos de alimentos previas a la atención de pedidos (mise en place) de las distintas estaciones del área, cumpliendo y asegurando los más altos estándares de calidad en cuanto a su preparación, para asegurar el estandar en peso, tipo de corte, sabor y presentación.
• Otras funciones concernientes al puesto.

¿Qué buscamos en ti?

• Atención al Invitado: que brindes un servicio excepcional y personalizado
• Orientación al Invitado: tu proactividad para anticipar y satisfacer las necesidades de nuestros invitados
• Trabajo en Equipo: tu habilidad para colaborar y contribuir al éxito colectivo.
• Disponibilidad de tiempo completo y en horarios rotativos

¿Qué te ofrecemos?

• Salario acorde al mercado S/1130 + puntos hoteleros.
• Planes de crecimiento profesional y capacitación continua.
• Un ambiente de trabajo colaborativo donde tus ideas son valoradas.
• Un contrato en planilla con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, EsSalud, vacaciones, seguro vida ley, asignación familiar, entro otros), para que solo te enfoques en crecer profesionalmente.
• Ser parte de nuestras olimpiadas, ferias de salud, fiestas de fin de año y tener la posibilidad de ser el próximo AS de Gladcon.

Si sientes que esta oportunidad es para ti y quieres ser parte de un equipo que realmente marca la diferencia, postulate.

¡Estamos ansiosos por conocerte!